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茨廠街的54321(二):成記酒樓‧最愜意老時光

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成記酒樓(圈紅框)曾經風光一時,五六十年代時期每天還有著名的粵劇女伶在酒樓兼職唱曲娛賓。(圖:星洲日報)

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位於大路旁的成記酒樓,曾因地理位置優勢,以及知名女伶唱曲而成為茨廠街一帶生意最旺的店鋪之一。(圖:星洲日報)

 

三輪車在茨廠街穿梭大街小巷,街坊相聚在復古地磚的華人茶餐室吃roti喝kopi,談笑風生,飄逸著濃厚人情的味道,那是昔日場景,如今已不復見。

很多人都不知曉,茨廠街曾坐擁“五洲四香三界二園一成”,那是大約30年代至90年代冒起與沒落的老店,歷經風雨滄桑歲月的老店。

歲月神偷與發展洪流,把平而不凡的茨廠街千變萬化,老街坊要完全敘述昔日老店歷史、位置,並不是件易事。茨廠街老店的曾經,在眾人的遺忘中老去、消失,趁老街坊還未完全淡忘之際,幸有3名茨廠街老街坊李瑞雄、黃炳強和盧健昌樂意介紹“五四三二一”,沿途拾起昔日回憶。

原先“四香”中有家蓮香茶樓,不過老街坊印象中只記得是在“白宮茶室”對面,礙於仍無法找回該地點,最終以位於茨廠街的“廣香茶室”取代。在15家老店中,1938年創立的南香是唯一一家至今仍見蹤影的老字號。

原本李瑞雄只是介紹“五洲四香三界二園”,不過經過鄉音採集人張吉安採集歷史,發現原來茨廠街一帶還有“一成”,那就是成記酒樓,最後形成“五洲四香三界二園一成”。

記者也採訪了不少茨廠街街坊,靠他們所拾起零碎的印象,集體回憶,慢慢拼湊成不算完整與完美但深具歷史性的“五四三二一”地圖。

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1.瀛洲旅館(位於茨廠街尾

昔日的茨廠街尾,多數的旅館及客棧打著“Rumah Tumpangan”(客棧)的招牌,但卻內有乾坤,實際上裡面有不少妓女。這條街道出名妓院,可說是公開的秘密。

那時候,茨廠街尾入夜後很熱鬧,三輪車車夫載著姑娘穿梭街頭巷尾。

如今,曾經是間瀛洲旅館的老建築以淡黃漆外牆,木門戶均獲保留。不過,記者第二次重返該街道,發現這家老建築已被木板圍起。

2.新洲旅館(位於茨廠街尾)

當時新洲旅館是坐落店面的後半段部份,前半段則是“中英藥房”(譯音)。新洲旅館的客人都是從旁門或後門進出,比較“低調”。

3.五洲藥房(位於蘇丹街)

以前位於蘇丹街人鏡慈善白話劇社旁的雙層店舖,據說當年的五洲藥房只是售賣中西藥物,有如現今的藥劑行,並沒有醫生看診。當時同排的店舖尚有積善堂、林記柴廠、藍藥房、鴻圖旅館(兩個單位)及洋服店等等。

4.亞洲茶室(位於茨廠街)

據說是位於茨廠街第95號店舖樓下(現址是Hari-Hari服裝店),另又有者表示是第97號。亞洲茶室在50年代開張營業,60年代由第二代接手不久就結束營業,並改成服裝店。亞洲茶室當時的樓上是間亞洲電髮室。

據悉,亞洲茶室的業者太太如今已在澳洲定居。

5.廣州市場(位於茨廠街

據聞昔日是座菜市場,由於以前家裡沒有冰箱保存食物,因此很多街坊早上到訪這裡買菜買肉以準備午餐,之後下午又再來廣州市場買菜肉。

現是Swiss Inn酒店。

四香

1.廣香茶室(茨廠街頭)

60年代營業,80年代結束營業。以前茶室的前後門大開,顧客可以前後門自由出入,而後巷就是煙纏巷。樓下是顧客聚集喝茶吃麵包的廣香茶室,樓上則是有如72家租客。

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值得一提的是,廣香茶室舊址至今仍保留昔日傳統的地磚、純黑圓形的舊式開關、窗戶、還有充滿懷舊味道的“廣香茶室”招牌。不過,該店面已從擺放餐桌的茶室變成如今擺放售廉價寶石的生意桌,外勞亦越來越多。

2.南香茶室(蘇丹街)

1938年創立,據知是由同一批股東所開設,直至1996年易手他人。原本是在蘇丹街54號老店營業,大約15年前才搬遷至隔壁單位,也就是現址56號老店。

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以前最出名的是海南咖啡、海南雞飯及切除麵包皮的加央麵包,據說股東和泡茶的都是海南人,同時都會聘請回海南人做門面工作。

桌子都是舊式的,風扇是桌式的GE扇。

3.品香茶室(思士街

大約是50年代營業,直至1981年,由該茶室“鳳凰餅家”攤位攤主,也是茶室業者的女婿陳國展買下來接手後便退位,之後改成鳳凰餅家,不過鳳凰餅家也即將“轉型”,改做酒店。

品香茶室售賣咖啡及茶,寓意“品味香醇”。

4.荷香茶室(蘇丹街)

位於蘇丹街店舖的角頭間,是一間簡單又傳統的茶室,設有一、兩個面食攤,平常很多人都來喝咖啡吃燒烤麵包。另有售賣生熟蛋、雜菜飯等等。

荷香茶室於40或50年代營業,亦聽說是二、三十多年前關閉,原因是無人接手掌管。

物換星移,荷香茶室早已退身,如今這間老建築現址掛上褪色的紅色招牌,是家HP電腦網咖。

三界

1.世界旅館(位於茨廠街尾)

這家旅館大約在60年代開張,位於角頭間。當年比較聞名的原因之一是同排相隔一條巷子就是較高級的“最樂”俱樂部,主要出入的人物都是“阿Sir”(警界人物)、政治人物、公務員或退休人士,經常打桌球,以及進行其他消遣活動。

旅館旁有扇小門,在旅館留宿的客人可通過小門來回毗鄰的俱樂部,出入還挺方便。

和新洲旅館相似的是,店面前半截是間藥房,世界旅館則是位於後半截。

現是精品批發店“珍珠”。

2.世界書局(位於茨廠街)

開張時只有一間店面,之後增至兩間單位。世界書局售賣各類書籍,很多民眾均前來購買參考書、學刊《兒童樂園》等等,學生亦會自己找書。

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在大約80、90年代結束營業,從此退出茨廠街,這條老街也少了一家“知識黃金屋”。

現址是兩個單位的The Factory Store服裝店。

3.世界茶室(位於蘇丹街)

如今店面一樓貼著人們打桌球的圖像,底層曾是茨廠街老街坊兩三老友齊聚喝喝茶聊聊天的地方。

營業年份則不祥。

二園

1.新公園茶室(位於蘇丹街,城市22巷子旁)

以前售賣面食,包括清湯麵、牛肉丸面及咖哩面等,茶室客似雲來,很多顧客、“江湖兒女”來這裡喝茶。

在角頭間的長型老店,大約有40公尺長,店旁有扇木門,顧客可從旁門進出。如今這扇門旁邊的牆面均長滿樹根,大樹似乎依偎著老店,默默守候它的命運。

如今變成兩間店面的大型紀念品店“快樂星球”。

2.樂園茶室(蘇丹街)

蘇丹街有很多茶餐室,或許是地理位置佳,樂園茶室是昔日最受歡迎茶室之一。

樂園茶室與世界茶室僅相隔一間店舖,當年被左右兩間茶室“夾”在中間的店曾是替人改衣服的裁縫店。

現是我來也肉乾店。

一成

1.成記酒樓(茨廠街)

據知,3層樓的成記酒樓在當時的茨廠街一帶相當有名,五十至七十年代更是它最為輝煌的時期,那時每天還有著名的粵劇女伶在酒樓兼職唱曲娛賓。

清晨5時營業的成記酒樓,開門不久後便客似雲來,等待華樂與女伶拉二胡、彈琵琶唱曲,食客一邊喝茶吃點心,一邊聽劇。由於成記酒樓位於大路旁,加上唱曲的女伶稍有名氣,吸引較多街坊光顧。不過,該酒樓在1992年左右已經結業,也結束了它在茨廠街數十年的風采。

現址為一家紀念品與服裝店。

新聞來源:2015年5月27日 星洲日報·大都會
點看全文: http://life.sinchew.com.my/node/16574?tid=62#ixzz3bQHlOdIF

 




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