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美食地图

凤凰饼家

·坐落在思士街,是拥有百年历史的传统饼家。
·凤凰月饼是传统月饼的经典代表,目前依然坚持卖最传统的6种口味——豆沙、单黄莲蓉、金腿、无人、上海月饼以及潮州月饼。
·思士街拥有茨厂街少有的三层建筑,其简单朴素的三孤大窗为繁华的街道留下古朴风味,如今只剩下凤凰饼家保留原本的建筑面貌。

汉记粥品

·拥有50年历史的汉记由早市生意,改做凌晨夜猫子的生意。
·目前已经传到第三代继承人秀敏
·汉记的镇店之宝是生鱼片粥,生鱼片粥拌上麻油、姜丝、葱丝、芫荽上碟,配上一碗热腾腾细滑的白粥。

四眼仔烧鸭店

·“四眼仔特制咸鸭”立足茨厂街已有半个世纪之久。
·四眼仔本人,老板钟炳培其实并不是一个“四眼仔”,因为开裆之初,有很多的烧腊档口,为了让人留下深刻印象,所以就戴起眼镜,换掉招牌。
·鸭脚包是招牌之一,制作繁杂,回酬低,所以在吉隆坡已经是买少见少了。
·现在每日由钟老板的两个女儿钟国英、钟国兰镇守档口。

金莲记

·19世纪,大量华工涌入南洋采矿,来自福建的王金莲摆档卖起了家乡的食物。
·起初是售卖汤面类,后来转换煮法,以炭火炒福建面。
·王金莲应气候的变化,将福建面加入大地鱼粉及黑酱油增香调味,将面汤收干焖成浓稠办湿,再配上南洋凤纹的参峇巴拉盏,变成了今天福建面的原始版本。
·金莲记从破旧的小档口变成了今日的三层楼冷气食馆,仍坚持古早风味的炒法。

麻芝婆婆

·老板陈玉环是土生土长的老茨厂街人,6岁开始沿街卖水果,十一二岁就与人“合股”开始做小生意,卖过水果、饼干、腌制食品。
·十多年前在无师自通下开始学做麻芝,除了原味也做了黑糯米、黑芝麻和十多余种水果口味,值得一提的是水果口味的麻芝是采用天然水果制作的,而且一点也不粘牙。
冇得顶罗汉果龙眼冰糖炖冬瓜
·冇得顶罗汉果龙眼冰糖炖冬瓜是由4兄妹联手煲的凉水。
·该档口由陈依媄在1977年创办。
·虽然有聘请人员销售,但是煲凉水这节骨眼上还是由陈依媄的4名儿女人一手一脚包办。
·在茨厂街里吃香喝辣后,想下一下肚中火气,并滋补身体的话,龙眼冰糖炖冬瓜是不二选择。

豆豆叔叔豆浆水

·家族三代已贩卖豆浆水与豆腐花有80年了,坚持使用自己一手一脚制作作,并且以自己家传秘方才制作作豆浆水与豆腐花。
·若是走在茨厂街一带,感觉到天气炎热与口渴,不妨就在位於思士街与茨厂街交汇处的豆豆叔叔豆浆水,买一杯豆浆水解暑。

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